 Análisis nutricionales y etiquetado de alimentos
Con
más de veinte años de experiencia en la
industria de alimentos y amplios conocimientos en análisis de recetas, factores de retención de nutrientes y las leyes de etiquetado de alimentos de la FDA, NutriData está completamente cualificada para proporcionar resultados exactos, totalmente seguros y aprobados por la FDA:
Análisis nutricionales de: alimentos, recetas, menús, suplementos, alimentos para mascotas y dietas personales.
Análisis nutricionales via base de datos. Basado en la formulación del producto, donde los valores nutricionales se obtienen a partir de los ingredientes, la cantidad de cada ingrediente, y el proceso al que son sometidos los ingredientes.
Análisis nutricionales realizados en
laboratorio. Nasado en la prueba de la muestra, donde los
valores nutricionales se obtienen de diversas pruebas de
laboratorio llevadas a cabo en una muestra del producto.
NutriData es capaz de hacer tanto el análisis de base de datos como el análisis de laboratorio y con frecuencia lleva a cabo una combinación de los dos. La realización conjunta de ambos tipos de análisis proporciona resultados más precios más rentables. mprehensive, detailed reports that includes over 30 nutrients. Additional reports available include:
A diferencia de otras empresas, nuestros resultados se basan en la utilización de los valores especificos de los alimentos, no genéricos o por aproximación, puesto que el uso de valores genéricos y aproximados no proporciona los valores nutricionales íntegros del producto.
NutriData trabaja con todos los formatos de tablas o etiquetas nutricionales: estándar, tabular, lineal, acortada y simplificada, abreviada, declaración dual y agregada.
Bilingüe, español, francés
canadiense
Basándonos en la
formulación de su receta e ingredientes usados, podemos
preparar la declaración de ingredientes más
concisa, permitida por las regulaciones de la FDA. La
declaración de ingredientes también cumplirá
con el "etiquetado de alimentos alérgenos y Consumer
Protection Act", indentificando todos los principales alérgenos,
usando los descriptores adecuados. Usted recibirá una
declaración de ingredientes en el formato adecuado para
ser proporcionada a su imprenta, artista gráfico o diseñador
de paquetes, junto con la documentación
correspondiente, para su archivo.
Todos los alimentos envasados regulados
por la FDA y Cosmetic Act (FFD & C Act) deben cumplir con la
FALCPA (etiquetado de alérgenos de alimentos y Consumer
Protection Act) NutriData revisará sus ingredientes y
creará un texto con la declaración de alérgenos
existentes en su producto. También se indicarán
las advertencias necesarias en la etiqueta para ingredientes
de riesgo de salud, requerido por la FALCPA. Un informe
detallado incluirá una llista de los ingredientes que
contienen los alérgenos principales.
La principal causa de la retirada de
productos alimenticios del mercado es la presencia o sospecha
de la presencia de al presencia de alérgenos en
productos de alimentos debido a errores u omisiones. Una
empresa y su gestión pueden ser sujetos a sanciones civiles, penales o ambos bajo las leyes de la FDA se uno de sus productos alimenticios envasados no cumple con los requisitos de etiquetado de FALCPA. FDA también puede solicitar la confiscación de los productos alimenticios cuando la etiqueta del producto no se ajusta a los requisitos de la FALCPA.
Contenido de nutrientes y declaraciones saludables
Revisaremos su producto para proporcionar
orientación sobre declaraciones de contenidos de
nutrientes, declaraciones de cualidades saludables o/y
estructura/función, siguiendo las reglamentaciones de
la FDA.
Etiquetas de suplementos
El USDA y el etiquetado de CN
Códigos de barras UPC
Si usted desea obtener un código de
barras U.P.C. certificado para su empresa, nosotros podemos
ayudarle a gestionar el registro de su empresa en el Consejo
de la U.P.C Cuando se convierta en miembro, a su empresa se le
asignará un número de indentificación
(prefijo de compañía). Este número será
necesario para crear sus propios U.P.Cs. Junto a su prefijo,
usted obtendrá una licencia que le permitirá
identificar hasta 100 productos diferentess. También
podemos proveer el archivo gráfico del código de
barras UPC con su número de identificación.
NutriData recomienda el uso de código
de barras U.P.C. certificado para productos que van a ser
comercializados en grandes empresas y distribuidoras o para
los fabricantes interesados en crear un producto de forma
profesional.
Si usted está empezando un nuevo
negocio y todavía no posee un mercado para su producto
pero desea obtener un código de barras, usted puede
obtener uno en la internet a muy bajo costo. Estos código
de barra no estarán certificados, por lo tanto, cuando
se escaneen, no aparecerá la información de su
empresa.
Una vez finalizada la creación
y diseño de la etiqueta del producto, llevaremos a cabo
una revisión de la misma, para asegurar el cumplimiento
de la normativa de la FDA - antes de imprimir. Las revisiones
de formato y de comentarios que aparecen en las etiquetas de
nuevos productos evitan costos de reimpresión
de etiquetas incorrectas y disminuyen la posibilidad de que las
agencias reguladoras retiren el producto del mercado debido a
violaciones u omisiones de la reglamentación
de la FDA.
Pruebas de laboratorio y análisis
Análisis de etiquetado nutricional
Análisis de alimentos de animal doméstico AAFCO
Análisis quimico
Análisis de alérgenos de alimentos
Pruebas y evaluación de vida útil
Prubas microbiológicas
 
Asegúrese de que sus
productos cumplen con todas las leyes del etiquetado de la
FDA. Solicite nuestros servicios para la creación de
sus etiquetas nutricionales, declaraciones de ingredientes
y/o alérgenos y para la revisión de la
información y formato de su etiqueta de producto.
Desarrollo de producto
Podemos ayudar a su empresa en el desarrollo de productos para satisfacer las especificaciones nutricionales deseadas.
También para las especificacions exigidas en alimentos para escuelas:
- Reducir carbohidratos
- Eliminar las grasas trans
- Reducir grasas y calorías
- Incorporar cereales integrales
- Mejorar los productos existentes
- Desarrollar nuevos productos
- Ingeniería inversa...Leer más
Consulta y desarrollo de producto por una dietista licenciada con más de 20 años de experiencia en la industria alimentaria.
Folletos y publicaciones
Podemos publicar folletos y hojas de especificaciones para su línea de productos:
- Suministrar datos nutricionales completos en sus productos
- Proporcionar hojas de especificaciones de producto completo
Hojas de especificaciones para las escuelas
Para aquellas empresas que buscan entrar en el difícil mercado de foodservice de escuela, NutriData puede ofrecer asistencia técnica relativa a los reglamentos de alimentos escolares y necesidades de alimentos de la escuela de las áreas de:
- Hojas de especificaciones de producto
- Análisis de la nutrición integral
- Cumplimiento y desarrollo de productos
- Nutrición del niño (CN) y etiquetas de USDA
- Licitación de la escuela
Expanda su negocio con las ofertas de servicios alimentarios para escuelas.
- Ampliar las ventas en el mercado de alimentos de la escuela
- Consulta de expertos en cumplimiento de normas, venta y marketing
- Asegurar que sus productos cumplen con las directrices de la "National School Lunch"
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